23948sdkhjf

Topmoderne ølbrygning: De glæder sig helt vildt i Thisted

Store smil og masser af stolthed lyser i disse dage ud af brygmester Antoni Aagaard Madsen og direktør Aage Svenningsen på Thisted Bryghus, som lørdag indvier sit splinternye og topmoderne bryghus med en folkefest..

- Forskellen på det gamle og det nye er helt vild. Det er to forskellige verdener, og man kan allerede nu slet ikke forstå, at det kunne lade sig gøre før, konstaterer Aage Svenningsen, mens han viser rundt på de 550 nye kvadratmeter med fem enorme tanke i rustfrit stål som det mest iøjnefaldende. Bygningen indeholder også et nyt maltlager.

Byggeriet til cirka 30 millioner kroner næsten fordobler kapaciteten med et anlæg, som nu kan håndtere 8.000 liter bryg. En ny bryg kan sættes i gang hver anden time, og i en test har Thisted Bryghus gennemført 10 bryg på 27 timer.

- Det skulle vi have brugt fire dage på før. Så med det nye bryghus vinder vi både tid og volumen, nævner Antoni Aagaard Madsen.

15 gratis procent
Han peger på, at det nye, fuldautomatiske anlæg er så effektivt, at det alene medfører en vækst på 15 procent. Forstået på den måde, at hver gang der bliver brugt et kilo malt, kommer der 15 procent mere øl ud af det sammenlignet med det gamle anlæg. Og det bliver til en hel del, når man som i Thisted bruger 1.000 tons malt om året.

- Så 15 procent af vores vækst med det nye anlæg får vi helt "gratis", bemærker Aage Svenningsen.

En del af gulvet i den nye bygning er stadig tomt, men det er fordi der allerede er skabt plads til kommende investeringer. Gæringsproces, filtrering og centrifugering skal således flyttes i næste omgang.

Læs også: Driftsleder: Thisted Bryghus afvikler flaskehals med nye maskiner

I de gamle bygninger skal der fortsat være blandt andet tapning, pakkeafdeling og lager.

Flaskehals er væk
Det nye bryghus, hvor indmaden er leveret af proces-eksperten GEA, har været i brug siden slutningen af oktober, og der er allerede løbet 40 bryg gennem rør og tanke. Ifølge Aage Svenningsen bliver der stadig brygget en smule på det gamle anlæg.

- Det er også for at få brugt det sidste malt derovre. Vi er alligevel så meget købmænd, at vi godt vil have det brugt op, siger direktøren.

Thisted Bryghus brygger nu cirka 3,8 millioner liter om året, og selv om kapaciteten med det nye bryghus er cirka fordoblet, kommer det ikke til at ske lige med det samme.

- Vi kan fordoble produktionen, men vi kan jo ikke sælge det dobbelte fra dag et. Det kommer til at ske step by step, med en støt stigende kurve som i de seneste otte-ni år.

- Volumen har været vores flaskehals i de seneste år, men det er vi ovre nu, fastslår Aage Svenningsen.
Mere om: Thisted Bryghus
Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Rådgiverkæmpe skifter på flere direktørposter

B&O sender de første produkter på gaden efter krise-regnskab

Efter 140 år: Emballageproducent skifter navn

Tidligere Fjord Line-chef er ny CEO i Nørresundby Rederi

Ny medejer hos Ærø Whisky

Ny direktør i sydjysk greentech-virksomhed

Nyhedsbrev

7.998 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Madrevolution og pandaer sikrede København Zoo rekordår

Omsætningen fra mad og drikkevarer i København Zoo er fordoblet i 2019, hvilket er medvirkende til rekordår.

Jobmarked stod stille i november: Næsten ingen ændring

DM i Skills: Her er vinderne

Kødkomet tredobler overskuddet i dugfrisk regnskab

Dansker scorer toppost hos Microsoft

Translyft på opkøb

AEA slår egne forventninger med 1 million

Multiforms nye direktør skal ”forløse potentialet”

Efter opkøb: Hjemvendt direktør håber, at 1+1 = 3

Skats sammenbrud koster staten 300 mio. kr. ekstra om året i advokatbistand

Google-ejer krydser milepæl til 1000 milliarder dollars

Svitzer udpeger ny direktør for Americas

Terma lander ordre til halv milliard

Realdania By & Byg ramt af bedrageri og dokumentfalsk

Første bud lyder på, at sagen omhandler et beløb omkring 15 mio. kr.

Soundbarproducent rykker fra Kina til Struer

Den nye ejerkreds henter ny direktør til Papiruld Danmark

Aftale på plads: Kina vil købe for 1.300 milliarder i USA

Klaus G. Andersen formand for ny brancheforening

Fejl gav bøde til H.J. Hansen

Klimaministeren udpeger Energinets nye interessentforum

Skattestyrelsen vinder ny sejr i sag om svindel med udbytteskat

Kinesiske millioner til fynske brændselsceller

Medejer købt ud af madservicefirma

Danske Bank tilbyder 2000 ansatte frivillig fratræden

Ny CEO hos Norsea Wind

Økonomisk opsving er med til at give færre dårlige betalere

Ny direktør hos Systemair Danmark

Scape Technologies vil hente frisk kapital

Flensted lukker fabrik i Billund

Aalborg Forsyning modtager fornem pris

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Semi-automatisk sliberobot fra Eltronic Wind Solutions

Lisco har det rigtige udstyr til måling af ledningsevne

Siemens Sentron 5SY1-automatsikring til styrestrømkredse

Frode Laursen støtter bæredygtig transport med standarder

Standarder skaber tillid

Nordic BIM Summit - skal du nå at få en early bird billet?

Hvad skal din virksomhed investere i i 2020?

Snedkerstandene summer af liv under DM i Skills 2020

Kom Til Stor Åbningsfest Hos Kärcher

Excitech bliver en del af Symetri

Ajos flytter øst-afdeling og udvider faciliteter

PLM-software partnerskab

Leasing af genbrugt IT - forbedrer jeres likviditet

Sikkerhed på elforsyningsanlæg – kursus for arbejdsledere

Bliv klogere på hvorfor du bør udstille på DiaLabXpo 2020

Samarbejde om innovation med udspring i testfaciliteter

Stærk profil styrker salgsindsatsen hos Hans Schourup

Vil kan hjælp dig med at lave en plan for din næste messedeltagelse!

Wila A/S henter ny indkøbschef

Asset Management for elforsyningsnettet

Kursus i den nye gassikkerhedslov

Lær at indrette demensvenlige plejeboliger

Ishøj Mekaniske – en stabil maskinfabrik siden 1945

Se årets hovedtalere på Nordic BIM Summit 2020 - 31/3 - 1/4

Digitale tvilling & IoT i byggeriet

Send til en kollega

0.172