23948sdkhjf

Fiskefætre kæmper stadig med anlæg til 65 millioner

| Af Morten Vittrup Lund | Tip redaktionen om en historie

Det startede for 15 år siden i Egtved med nogle plastikbaljer med vand og en vision om bæredygtigt opdræt af ferskvandsfisken sandart.

I dag producerer AquaPri 350 ton færdig fisk om året på verdens største sandartanlæg på en mark uden for Vejen, hvorfra den sarte spisefisk eksporteres til blandt andet Tyskland og Schweiz.



På trods af de velvoksne tonnager vil direktør og medejer Henning Priess, der ejer virksomheden sammen med sin fætter, Anders Priess, dog gerne endnu højere op i volumen. Store volumener er nemlig afgørende for at gøre opdrættet af den efterspurgte fisk rentabelt.

- Vi er stadig ikke helt der, hvor vi gerne skal være. Vi skal i hvert fald gerne op på 50 ton mere om året, siger Henning Priess.

- Men efterspørgslen er der, og priserne er gode, tilføjer han.

Sandartspionerer
Mens AquaPri - der blev etableret så tidligt som i år 1900 - har årtiers erfaring med at opdrætte ørreder, er sandartseventyret af noget nyere dato.

Læs også: Tilflytter: Sagsbehandlerne har forstand på fødevarer

Virksomheden søgte efter en profitabel ferskvandsfisk at opdrætte og fandt en oplagt mulighed i sandarten, der er en yndet spise i store dele af Centraleuropa, blandt andet i Schweiz, hvor rovfisken ifølge Henning Priess nærmest har samme status som torsken har i Danmark.

Siden 2004 er AquaPri på godt og ondt blevet pionerer inden for kommercielt opdræt af sandart.

- Vi har ingen at læne os op ad. Omvendt kan det vise sig at være vores konkurrencefordel, at vi er pionerer på det her område, lyder det fra Henning Priess.

Et anlæg til 65 millioner kroner
Efter en opstart i Egtved - hvor yngel og opformering af fiskene stadig foregår i dag - blev det meste af produktionen af stordriftshensyn i 2016 flyttet til Vejen Kommune, hvor AquaPri kunne overtage nogle arealer, der oprindeligt var lagt ud som gartnerkoloni - hvilket blandt andet betød, at der allerede var etableret vandforsyning i form af en lokal brønd.

Læs også: Storm P-anlæg sorterer kannibalerne bort

Anlægget har kostet 65 millioner kroner - heraf er de 22 millioner støttekroner fra blandt andet EU - og Henning Priess lægger ikke skjul på, at man stadig ikke har tjent den investering hjem.

- Så man skal tænke sig godt om. Og man skal vurdere om det er sandartopdræt, man vil bruge sine penge på, konstaterer direktøren, der er ansvarlig for salg og forretningsudvikling.

Planer om nyt yngleanlæg
Heldigvis har virksomheden over årene tjent gode penge på virksomhedens ørredopdræt, og Henning Priess er stadig fortrøstningsfuld i forhold til at gøre sandarteventyret til et profitabelt foretagende.

Blandt andet er der planer om at etablere et moderyngleanlæg i tilknytning til produktionen, som kan supplere det eksisterende yngleanlæg i Egtved.

- I og med at vi er de eneste, der for alvor gør det i sandartopdræt, kan vi ikke få fiskene andre steder fra. Så det kunne være rart at have et alternativ til vores andet anlæg, forklarer han.

Mere om: AquaPri | Fiskeopdræt
Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ny administrerende direktør hos Jungheinrich Danmark

Ny direktør: Kedelekspert i spidsen for husstandsmølleproducent

UR-stifter træder ind i dronebyggers bestyrelse

Viby-virksomhed henter bestyrelsesformand i Kamstrup

HydraSpecma får ny topchef

Årets Person 2019 deler titel med Trump, Pave Frans og Stalin

Nyhedsbrev

7.999 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

1

Aldi-direktør stopper efter bare tre uger på posten

OK skal udskifte 100 oliefyr hos COOP

Nordjysk virksomhed blev danske mestre i vækst

Hæderkronet vognmandsforretning solgt til Uglehøj Holding

OK runder 10 år og 3.000 varmepumper

ECM Industries på opkøb

Lindø tager nyt havneområde i brug

Koldings borgmester afblæser havnelukning

Den politiske opbakning til at lukke Kolding Havn er blevet for snæver, siger borgmester til Jyske Vestkysten

God økonomi ser ud til at kaste rekordstort bilsalg af sig

Det danske bilsalg er på vej mod rekordår. Erhvervenes leasing af nye biler er især med til at drive salget.

3

Ulovlig prisaftale koster millionbøde

111 år gammel modebutik angriber B2B-markedet

Stor whiskysamling ventes at indbringe formue

Whiskysamling med 3900 flasker sjælden whisky skal sælges ved onlineauktioner i Skotland

Se årets dyreste bolighandler

1

Sønderjysk slagter er rykket ind i alle Lidl-butikker

Lego Fonden giver stor donation til kriseramte børn

130 installatør-ansatte får ny direktør

Poul Schou lukker og slukker i Ejby efter 52 år

Novo Nordisk får en konkurrent mindre

Novo-rival skifter spor og fravælger diabetesbehandling

Ny arveafgift forsinker generationsskifte hos AVK

Her er Cleans nye bestyrelse

Danfoss-chef i spidsen for clean-techklynge

Fritz Ganzhorn starter ny virksomhed

Manglen på ingeniører smitter af på lønnen

Allerede nu sætter 2019 konkursrekord

Fynske Damixa-job i fare

Pandora rykker et skridt tættere på formandsbytte

Ny topchef for Heléns i Danmark

DI kritiserer højere afgift på overdragelse af virksomheder

Det mener de om Finansloven

Statslig fond dropper investeringer i sort energi

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Få styr på stammesproget – til dig der er ny i energibranche

Corporate Social Responsibility (CSR) - Vicath EQ ApS

2. advent - Har Poul spist for mange julekager?

Take aways fra Microsoft Ignite 2019 konferencen

Forbedrede boliger taget i brug i Albertslund Vest

Messetiden står for døren.

Første etape af fremtidens superkaj står klar

PDF-scanning af fakturaer

Få den rigtige pris på el pr. kWh HVER gang

Stor opbakning til innovativt messeevent

PDF-scanning af ordrer

Fleet Complete Danmark flytter til nye kontorer i Ballerup

Gratis Solibri webinar d. 18/12

Supersmarte servo-elektriske kantpressere fra CoastOne

Første hydrauliske Potain bomkran i Danmark leveret

Lisco Analytical fører Refraktometre i høj kvalitet

Ny BIM konsulent hos Symetri

Sociale aktiviteter styrker arbejdsmiljøet hos ODIN

GTS: Sådan accelererer vi dansk innovation

Markedsføringsret A-Z

1. advent - Har nisserne været på spil?

30-års jubilæum i kommunikationsbranchen

Zebicon takker, bukker og julelukker.

Betaler I for meget? Beregn din virksomheds elpris

SMV’er om Finanslov: 3 strikes og 1 out

Send til en kollega

0.185