23948sdkhjf

Naturli’ viser verden nyudviklet ærteprotein

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie
På den igangværende Anuga-fødevaremesse i Køln har danske Naturli' Foods showrooms i både mejeri- og ferskkødhallen, og blandt de mange plantebaserede produkter, Aarhus-virksomheden viser frem, er et "unikt, nyudviklet" ærteprotein i granulat, fortæller Naturli' i en pressemeddelelse.

Virksomheden nævner, at hele verdens fødevarebranche kigger forbi Anuga, og at det derfor er et oplagt sted at præsentere nyheder. Ærteproteinet er der enorme forventninger til - Naturli’ Foods forventer således, at det vil dominere plantebaserede fødevarer - også globalt set - om tre-fem år

- Her kan branchen for første gang se et unikt ærteprotein, som Naturli’ Foods har udviklet og fået rettighederne til at sælge på verdensplan. Udviklingsarbejdet er sket i samarbejde med Nisco og Nakskov Mill Foods, og ærteproteinet skal fremstilles i Danmark, nævner Naturli'.

- Strategisk er det et stort og vigtigt skridt for os, at vi går fra alene at være fødevarevirksomhed til at sætte os på rettighederne til et så vigtigt protein som ærteproteinet i granulat. Vi forventer, at globale fødevarevirksomheder som Impossible Food og Beyond Meat bliver fremtidige kunder hos Naturli’ Ingredients, siger direktør Henrik Lund.

Læs også: Nakskov Mill Foods bruger 30 millioner på ærte-satsning

Det nye ærteprotein i granulat har fået navnet: Pea'f 68, og det kan erstatte tekstureret sojaprotein i fødevarer. Naturli’ anvender allerede selv Pea'f til sine plantebaserede produkter som plantepølser, The Burger og Chick Free.

- Det nyudviklede ærteprotein er verdens stærkeste og har et enormt markedspotentiale globalt set, siger Henrik Lund.

Han begrunder potentialet med, at ærteprotein er yderst rigt på proteiner og er fri for både GMO og gluten - og at det nye produkt desuden udmærker sig ved unikke egenskaber med hensyn til tekstur.
Mere om: Ærteprotein
Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Ringkøbing-Skjern Forsyning skal alligevel levere varme til Lalandia

Linka Energy leverer længe ventet flisløsning til sønderjysk varmeværk

Vandkraft og affaldsenergi: Rambøll går elektrofuel-vejen i Grønland

Millioner af pund til Ørsteds britiske brint-projekt: 100 MW elektrolysesystem i spil

Forening: Varmeproduktion lægger pres på gamle træer

2

Klumme: Fælles front: Lad os få en ambitiøs Power2X plan i DK

Nyhedsbrev

7.992 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

CO2-neutral: Dansk Schneider-fabrik forfølger koncernmål

2

Stena Recycling skal genanvende udtjente køleskabe for Carlsberg

Lemvigs net-genavender lander to nye certificeringer

En million til varmepumpe-nørderi: Nye pumper under udvikling

Hanegal forventer voldsom kødfri fremgang

1

46 værker må levere drikkevand med sprøjtegift over grænseværdien

1

Klumme: Danmark skal have den gule førertrøje i europæisk partnerskabelse

Analyse af potentialet for mere landstrøm i Skagen

TLV overtager ni varmeværker: Der opgraderes med 90 små varmepumper og seks biomassekedler

Vindmøllevinge får nyt liv på Aalborg Havn

16 plastvirksomheder indgår ny aftale med Energistyrelsen

To danske bølgeenergianlæg får nyt liv med armeret beton

Genanvendelse er stadig en god forretning: AVL lander millonoverskud

Egedal Fjernvarme får adgang til naturgasfyret område i Stenløse

Klumme: FN’s Verdensmål: Spænd buen omhyggeligt

2

Afgiftsfri i 15 år: Hedensted Fjernvarme kan roligt skrue op for overskudsvarmen

1

Så er den her: Den nye lov om overskudsvarme

Obton køber største solcellepark nogen sinde

Med hjælp fra Google: Maskinmesterskole får solceller på taget

Aalborg CSP lander varmepumpeordre

Kip med klaphatten på Strømmens Dag

SMV'erne vil gerne klimaet, men mangler grønne redskaber

1

Næstved vil naturgas og oliefyr til livs

Rekordlav CO2-udledning fra danskernes elforbrug i 2019

Klimaministeren udpeger Energinets nye interessentforum

Aalborg Forsyning modtager fornem pris

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Problemer med regnvandet?

9 ting, du måske ikke vidste om det danske elmarked

Fremtiden inden for lineære løsninger

Hvad er 3D scanning?

Den driftsansvarliges pligter og opgaver

Ny rådgiver hos Byggeprojekt.dk

Energiretsseminar

Søger du udskiftning eller opgradering af maskinparken !

Hvor mange medarbejdere kan du få ved at forsikre din elpris

Lisco Analytical leverer udstyr til procestomografi

Ny rådgiver hos Byggeprojekt.dk

Ny type papirbægre skal erstatte plastik til mælkeprodukter

Sæt skinner under kranen og optimér byggepladsen

Bliver man mere datadrevet, jo flere data man har?

Klimatilpasning, vand og spildevand

Augmented Reality bringer eksperten i spil

Hvad ville du bruge en ren besparelse på 279.944,00 kr. til?

Nu dækker Byggeprojekt.dk hele Danmark med 4 nye rådgivere

Download gratis white paper om digitalisering i industrien

Kurser i den grundlæggende køleteknik

Amazon Go – the ‘grab and go’ shopping experience!

Opnå en 100% automatiseret og fuldt integreret forretning

Smartere produktionsplanlægning med Power BI og Shop Floor

Energiretsseminar

Kan du ramme plet ift. din elpris HVER GANG?

Send til en kollega

0.172