23948sdkhjf

Naturli’ viser verden nyudviklet ærteprotein

| Af Redaktionen/-nok | Tip redaktionen om en historie
På den igangværende Anuga-fødevaremesse i Køln har danske Naturli' Foods showrooms i både mejeri- og ferskkødhallen, og blandt de mange plantebaserede produkter, Aarhus-virksomheden viser frem, er et "unikt, nyudviklet" ærteprotein i granulat, fortæller Naturli' i en pressemeddelelse.

Virksomheden nævner, at hele verdens fødevarebranche kigger forbi Anuga, og at det derfor er et oplagt sted at præsentere nyheder. Ærteproteinet er der enorme forventninger til - Naturli’ Foods forventer således, at det vil dominere plantebaserede fødevarer - også globalt set - om tre-fem år

- Her kan branchen for første gang se et unikt ærteprotein, som Naturli’ Foods har udviklet og fået rettighederne til at sælge på verdensplan. Udviklingsarbejdet er sket i samarbejde med Nisco og Nakskov Mill Foods, og ærteproteinet skal fremstilles i Danmark, nævner Naturli'.

- Strategisk er det et stort og vigtigt skridt for os, at vi går fra alene at være fødevarevirksomhed til at sætte os på rettighederne til et så vigtigt protein som ærteproteinet i granulat. Vi forventer, at globale fødevarevirksomheder som Impossible Food og Beyond Meat bliver fremtidige kunder hos Naturli’ Ingredients, siger direktør Henrik Lund.

Læs også: Nakskov Mill Foods bruger 30 millioner på ærte-satsning

Det nye ærteprotein i granulat har fået navnet: Pea'f 68, og det kan erstatte tekstureret sojaprotein i fødevarer. Naturli’ anvender allerede selv Pea'f til sine plantebaserede produkter som plantepølser, The Burger og Chick Free.

- Det nyudviklede ærteprotein er verdens stærkeste og har et enormt markedspotentiale globalt set, siger Henrik Lund.

Han begrunder potentialet med, at ærteprotein er yderst rigt på proteiner og er fri for både GMO og gluten - og at det nye produkt desuden udmærker sig ved unikke egenskaber med hensyn til tekstur.
Mere om: Ærteprotein
Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu
1

Støttefri havvind godt på vej: Thor udbydes på nye vilkår

Snart slut med elkabler i luften

Her er formændene for regeringens 13 klimapartnerskaber

Plastrester gik op i røg: Nu bruger out-sider affald til møbler

Ørsted opfører sol- og batterilagringsanlæg på 460 MW

1

Klumme: Hovsaløsning for biobrændstof rammer klima og økonomi hårdt

Nyhedsbrev

7.998 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Der er en grønnere vej

Fra ildestedt til CO2-neutral: I Sdr. Herred har man vendt hver en sten

Ørsted indvier første havmøllepark i Taiwan

Strandet-stifter: Man bliver ikke rig af at samle andres affald op

Wegner-producent: Møbler med klassiker-potentiale lever længere

Det mest bæredygtige møbel bliver aldrig smidt ud. I dette podcastafsnit tager Bæredygtig Business på besøg hos PP Møbler for at kigge nærmere på høj kvalitet og design som bæredygtighedsfaktorer 

Plus Pack-direktør skal kigge affald og cirkulær økonomi efter i sømmene

Han skal være Danmarks nye klimaambassadør

Usynlig sol blev belønnet ved Building Awards

Skanderborg på frier-fødder: Vil tættere på Aarhus og geotermien

2

To indiske kraftværker skal køre på BWSC-know-how

Plastdebat rammer Folketinget i dag

Supermarked til test af varmeteknologier lader vente på sig

15

Klumme: Hvad batter mest i kampen mod den globale opvarmning?

Forskningsreserve giver 1,5 milliard til grøn forskning

FLSmidth vil sætte den grønne dagsorden

Ny kampagne skal punktere myten om elbiler

Opgradering i Varde: 5000 kubikmeter spildevand i timen

6

Klumme: Fra søjletænkning til sektorkobling: P2X sikrer sammenhæng i energisystemet

1

Skagenfood har nu en klimakasse

Klimaminister vil afvente analyse om olieudvinding i Nordsøen

UG Metal vinder nye kunder på miljøcertificering

Computermodeller viser fordel ved ny vindmølletype

Fire gange 150 meter vind på vej til Hirtshals

Summit: Hvordan kan teknologi gøre forretningen bæredygtig?

Arla kører på GTL

SodaStream vil spare miljøet for 67 milliarder plastikflasker

Tag med et kig ind i fremtiden: Sådan skal vi spise

1

Danmark sender millioner efter grønne løsninger i verdens byer

Prisvinder vil bygge 200 batterianlæg om året

Naturli’ viser verden nyudviklet ærteprotein

Se alle Medlemmernes egne nyheder

82 unikke kombinationer af reoler til Novozymes

Ajos' kraner løfter ny Metroudvidelse i København

Siemens Simatic automationsløsninger – reducér to licenser til én combo-licens

Gør op med produktionsindustriens barrierer for at etablere

Hvor gode er klimatilpasningsløsningerne? - temadag

Anvender du for få radonmålere?

Nyt kursus om offentligt tilgængeligt byggeri

Tjek om din elpris er god

Maskiner til Jul

IT hosting udfordringer man skal overveje, når man opgradere

Læs Industri & Teknik

Læs Electra, nr. 9 – 2019

Ejerforening reducerer støjen med nye altaner

Kom til åbent hus hos European Energy Insurance ApS

De nye krav i bygningsreglementet BR18

Standard skal sikre privatlivets fred

Hvad skal din båd til vinter?

Julekalender: Vind chokolade med GS1

Nyt viskosimeter fra Hydramotion

Den 1. juli trådte den nye DS/HD60364 standard i kraft – er du klar?

En serieproduktion af landbrugsrobotter på vej

Hvor gode er klimatilpasningsløsningerne? - temadag

Forskningsaftale giver 1,5 mia. til grøn forskning

Dobbelthejs øger effektiviteten på byggepladsen

Tip: HMI Design Workbook fra Siemens

Send til en kollega

0.398