23948sdkhjf

Elforsk Prisen går til frosne pølser i frysetunneller

Indfrysning af kød, kyllinger, pølser og andre fødevarer i frysetunneller kan ske med et betydeligt mindre energiforbrug end hidtil.

Læs også: Vil hjælpe danske energiteknologier på vej

Det dokumenterer et projekt, der netop er kåret som modtager af Elforsk Prisen 2019 i forbindelse med Energiens Topmøde, der arrangeres af Dansk Energi.

- Vi har påvist, at frysehusene med bedre styring kan spare op til 86 procent af deres elforbrug til indblæsning af kold luft, siger projektleder Jóhannes Kristófersson fra Teknologisk Institut, der har udviklet nye løsninger sammen med Claus Sørensen A/S, Hørup Maskiner A/S og tyske Güntner.

Elforsk Prisen er overrakt på Energiens Topmøde af adm. direktør Lars-Peter Søbye fra Cowi.

- Deltagerne har skabt et fantastisk resultat, der giver nye muligheder for besparelser i fødevareindustrien. Projektet ligger godt i tråd med vores ambitioner om, at danske virksomheder skal være globalt førende i at levere omkostningseffektive grønne løsninger, siger Lars-Peter Søbye.

Læs også: Sommerhusejeres protester udskyder danske havmølleparker tre år

To ud af ni
Maskinmester, teknisk leder Michael Glering fra Claus Sørensen fortæller, at den nye fryseteknologi allerede er indført på to af de ni frysetunneller på virksomhedens terminal i Vejle. Når kunder som Danish Crown eller Danpo over 24-36 timer skal have frosset deres fødevarer ned til minus 18 grader, kan det altså ske mere energieffektivt end tidligere.  

Hørup Maskiner i Jelling producerer frysetunneller til en række kunder, og ifølge direktør Søren Melgaard er der de seneste år sket et skifte fra ’mere blæs på, mere blæs på’ til fokus på nye energieffektive måder til indfrysning.

Branchen har måske nok haft en fornemmelse af, hvad der skal til, men med Elforsk-projektet har der været ressourcer til at kombinere teori med test på en forsøgsopstilling hos Teknologisk Institut og hos Claus Sørensen i Vejle.

- Der står en række traditionelle frysetunneller rundt om i landet, og en del dem kan ombygges til den nye teknologi, siger Søren Melgaard, der forventer, at den høstede viden også kan føre til etablering af nye anlæg og eksport.

Det succesfulde projekt med mere energieffektive frysetunneller er støttet af Dansk Energis Elforsk-pulje med godt 1,3 millioner kroner ud af et samlet budget på ca. 2,5 millioner kroner. 

Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu
1

Wind Denmark: Indfør elektrificeringskrav i varmesektoren

Vindmøllevinger bliver til støjdæmpende skærme

Bilindustriens stigende miljøkrav giver fordel til danske underleverandører

Byggeriets grønne samlingssted slår på tromme for bæredygtige byggefællesskaber

1

Professorer: Danmarks afbrænding af træ er løbet løbsk

Regeringen bør ændre afgiftssystemet, så biomasse ikke længere favoriseres fremfor andre energiformer, mener både Klimarådet og vismændene.

Erhvervslivet efterlyser klare visioner fra regeringen om FN’s 17 verdensmål

Nyhedsbrev

8.033 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

1

Debat om fredning af skove: Produktionsstop er et misforstået hensyn

Gennembrud i produktionsteknologi: Nu kan træprodukter 3D-printes

Ingeniørspirer giver bæredygtige bud på Hvidovres kunstige øer

Endelig! Ellen stævner ud på sin jomfrutur

Godt gang i salget af grønne biler i juli

Der var en mangedobling af salget af el- og hybridbiler i juli. Også det samlede tal er tilfredsstillende, mener de danske bilimportører.

Ny millionpulje skal booste eksport af grøn dansk energiteknologi

Scandlines installerer Norsepowers rotorsejl på hybridfærge

Scandlines investerer i teknologi, der udnytter vinden til fremdrift og reducerer dermed CO2-udledningen yderligere

Fjernkøl i fire etaper: Med backup-køl fra en 30 meter dyb kridtsø

To bilgiganter dropper hybridbilen

Priserne på genanvendt PET skyder i vejret

Danmark skal vise vejen i amerikansk havvind-eventyr

Landbruget betalte for rapport, som nedtonede oksekøds klimabelastning

Landbrug & Fødevarer har skaffet penge til forskningsrapport, der udråber øl, kaffe og slik til klimasyndere

1

Toyota justerer sin strategi – nu med mere el

Ny bison-stol er FSC-certificeret

Tysk logistik i ny dansk pantfabrik

Virksomhed vil leve op til verdensmål nr. 12: - Når du køber møbler, planter vi træer

Verdens første nedbrydelige bøje-sugerør er lavet af træ

Biodiesel er ikke bare biodiesel

Plus Pack nomineret til verdensmålspris

Danish Crown vil også lave planteburgere

Hun skal stå i spidsen for det nye klima-, energi- og forsyningsudvalg

Lidl introducerer nye, genbrugelige Green Bags

Haderslev Kommune indgår ny elkøbsaftale

Studerende skal lære om grønne løsninger hos SK Forsyning

Cowi kaster unge ind i klimakampen

Roskilde Festivals madboder får klimamenuer

Arla vil afregne 10.000 landmænd efter klimaaftryk

WindowMaster har droppet plast og peanuts

SDU går all in på alle 17 verdensmål

Forskere beder om 350 millioner til nyt klimacenter

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hent jeres CNC fræsede emner hos VPD bearbejdning

Thybotech ApS øger levetiden med termisk påsprøjtet hårdmetal på pumpeaksler.

International FOOD Contest får betydelig international opmærksomhed

E-kursus i ikke-diskriminerende adfærd og intern overvågning

SuperTrak tager batch-size-one til metalindustrien.

Blockchain for fødevarer SMV´er

Tag med Huxi på jagt efter potentialerne i sydjysk erhvervsliv.

Udstil på byggerimesse i Tyskland

Kursus om de nye krav i bygningsreglementet BR18

Læs Dansk VVS, nr. 7 – 2019

Varme på byggepladsen gøres klar i sommervarmen

Eksport Tyskland - Nortec 2020, 21-24 Januar - Den danske fællesstand

Færdig beton og dens logistiske udfordringer: at forvente det uventede

Danmarks vigtigste vind-event afholdes i Herning den 1. oktober

Mød Rubow Arkitekter på BIM Forum 2019 d. 17/9

Eksport til Tyskland -BlechExpo 2019 - Den Danske Fællesstand - nu også kost effektiv netværkstand

Forstå engrosmarkedet for el

Vision-teknologi til et smartere produktionsmiljø

Få erhvervslivets bud på Danmark som life science nation

Skal din virksomhed være mere innovativ?

Eksport til Sverige -Elmia Subcontractor 2019, 12 -15/11 -de Danske Fælles...

Effektivisering af fjernvarmenettet og bedre økonomi for forsyningsselskabe...

Oplev et inspirerende aktivitetsprogram på DiaLabXpo

FRECON sætter baren højt - ”Det skal sidde lige i skabet”

Årets største teknologievent afholdes som en del af hi Tech & Industry Scan...

Send til en kollega

0.226