23948sdkhjf

Elforsk Prisen går til frosne pølser i frysetunneller

Indfrysning af kød, kyllinger, pølser og andre fødevarer i frysetunneller kan ske med et betydeligt mindre energiforbrug end hidtil.

Læs også: Vil hjælpe danske energiteknologier på vej

Det dokumenterer et projekt, der netop er kåret som modtager af Elforsk Prisen 2019 i forbindelse med Energiens Topmøde, der arrangeres af Dansk Energi.

- Vi har påvist, at frysehusene med bedre styring kan spare op til 86 procent af deres elforbrug til indblæsning af kold luft, siger projektleder Jóhannes Kristófersson fra Teknologisk Institut, der har udviklet nye løsninger sammen med Claus Sørensen A/S, Hørup Maskiner A/S og tyske Güntner.

Elforsk Prisen er overrakt på Energiens Topmøde af adm. direktør Lars-Peter Søbye fra Cowi.

- Deltagerne har skabt et fantastisk resultat, der giver nye muligheder for besparelser i fødevareindustrien. Projektet ligger godt i tråd med vores ambitioner om, at danske virksomheder skal være globalt førende i at levere omkostningseffektive grønne løsninger, siger Lars-Peter Søbye.

Læs også: Sommerhusejeres protester udskyder danske havmølleparker tre år

To ud af ni
Maskinmester, teknisk leder Michael Glering fra Claus Sørensen fortæller, at den nye fryseteknologi allerede er indført på to af de ni frysetunneller på virksomhedens terminal i Vejle. Når kunder som Danish Crown eller Danpo over 24-36 timer skal have frosset deres fødevarer ned til minus 18 grader, kan det altså ske mere energieffektivt end tidligere.  

Hørup Maskiner i Jelling producerer frysetunneller til en række kunder, og ifølge direktør Søren Melgaard er der de seneste år sket et skifte fra ’mere blæs på, mere blæs på’ til fokus på nye energieffektive måder til indfrysning.

Branchen har måske nok haft en fornemmelse af, hvad der skal til, men med Elforsk-projektet har der været ressourcer til at kombinere teori med test på en forsøgsopstilling hos Teknologisk Institut og hos Claus Sørensen i Vejle.

- Der står en række traditionelle frysetunneller rundt om i landet, og en del dem kan ombygges til den nye teknologi, siger Søren Melgaard, der forventer, at den høstede viden også kan føre til etablering af nye anlæg og eksport.

Det succesfulde projekt med mere energieffektive frysetunneller er støttet af Dansk Energis Elforsk-pulje med godt 1,3 millioner kroner ud af et samlet budget på ca. 2,5 millioner kroner. 

Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

97 investorer køber grønne obligationer for en milliard hos European Energy

Hillerød-entreprenør bygger 187 svanemærkede boliger

Elf Development er bygherre i det nye byområde Trongården i Kgs. Lyngby

Nu skal der drives hospitalsbyggeri på solcellestrøm

1

Ready: Mere end solceller og energirenovering

2

Aarhusiansk boligforening klar til solpaneler og batterilager

2

Efter tre måneders test: Kabelløse lygtepæle er kommet for at blive

Nyhedsbrev

8.039 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

FN skruer ned for vandet

Solceller og rent vand til flodhestene i ZOO

Økologiens paradoks: Må ikke selv fiske tang op af Storebælt

Destilleri søger balancen mellem business og bæredygtighed

Økonomisk snusfornuft er påkrævet, hvis man vil stå tilbage, når tsunamien af nye destillerier har lagt sig

Fra Donut til Dryp: Hundredevis af sensorer skal overvåge vandkredsløbet

Superkondensator lagrer energi i bussen i Aalborg

Hybridløsninger og kraftvarmeværkerne skal i spil

Økonomisk rygstød til masseproduktion af organiske solceller

Tankrenovering første skridt på grønnere vej i Fredericia

Geotermi uden slinger i valsen

Ny HI-pris skal sætte fokus på bæredygtighed

Norisol skal energieffektivisere 600 Coop-butikker

Gassen har flydt længe: Nu indvies Nature Energy Videbæk

Maritime brændselsceller skal produceres i Hobro

Åbningen af Quantafuel udskudt

Siemens Gamesa får ny onshore-direktør

Robotbrødre sender soldrevet ukrudtsbekæmper på markerne

1

Ny kedel fra AET skal brænde genbrugstræ i Tyskland

Malaysia sender 3300 ton plastik tilbage til rige lande

1

Forsker: Danmark er foregangsland for solvarme

S vil skære udslip af drivhusgasser 60 procent i 2030

Den vanskelige plast bliver sværere at eksportere

Seminar: Sådan måler man madspild

Fremtidens fjernvarme udvikles i Aalborg

Energi-industrien har talt: Stiesdals energilagring bliver årets innovationsprojekt

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Industri Udvikling ser frem til et godt samarbejde med Wila

HCP Maskincenter har nu både showroom og lager på den halve plads

Ny SNYPER-LTE Graphyte signaltester - analyserer flere netværk samtidig

Blockchain - Veldokumenteret vej fra jord til bord

UGENS lagermaskine fra KAPEMA

Er Finland et marked for dig? - Verdens bedste og billigste markeds undersøgelse -Dansk Fællesstand

Nye lovkrav i Polen

Blockchain

Knowhow er baggrunden for Ajos’ kraneventyr i udlandet

Ny pladsbesparende RFID-læser med standardiseret forbindelse til cloud-applikationer fra Siemens

Tydeligt overblik over komplekse systemer

DIAP bliver guldpartner på The Smart Company under hi-messen

Fremtidens Fundament nomineres til Oslo Miljøpris 2019

Ny hi-award skal sætte fokus på bæredygtighed

Hils på din nye kollega - kontorrobotten

E-kursus i ikke-diskriminerende adfærd og intern overvågning

Mange nye HR-funktioner med seneste Dynamics 365 for Talent - Måske du allerede har adgang

B&R kompakt controller med integreret switch.

Interesseret i materialeteknologi? Og testfaciliteter?

3G-netværket har talte dage

Supersmarte servo-elektriske kantpressere fra finske CoastOne

Kvalitetspapkasser til gode priser online

Teknologi og innovation på folkemødet

Introduktion til elmarkedet

BlechExpo 2019 - Pladebearbejdning - Den Danske Fællesstand

Send til en kollega

0.445