23948sdkhjf

26-årig københavner forvandler nordjysk vand til øl

| Af Benita Dreyer-Andersen | Tip redaktionen om en historie

Hobbybrygger har lejet sig ind i Landkjærs gamle bryggeri og vil nu lave specialøl

Frederik Hector Schmidt har en drøm om at blive brygger. Derfor har han – via sit firma Bad Seed Brewing - lejet 750 kvadratmeter i sodanvandsproducenten Landkjærs gamle bryggerihaller uden for Aalborg, hvor han har installeret et 2000 liters bryganlæg og gjort plads til tre gæringsanke, der er på vej.

Læs også: 130 procent frem: Super-iværksætterens seneste succes buldrer frem

Det skriver Nordjyske.

- Jeg elsker at drikke godt øl og har suget til mig af viden fra forskellige steder. Jeg kan godt lide at arbejde med tingene selv, siger Fredrik Hector Schmidt.

Fra hobby til 80.000 liter øl
Han begyndte som hobbybrygger som 17-årig og i de seneste tre år har han lånt kedler på andre bryggerier til sin produktion af fadøl. Men nu er han klar til at indtage Nordjylland med ambitionen om at lave specialøl på flaske.

Sidste år producerede Bad Seed Brewing 20.000 liter fadøl i forskellige varianter. Nu hvor han starter sit eget bryggeri, regner han med at sælge et sted mellem 50-80.000 liter øl i løbet af det næste år.

Han forventer, at kunne starte produktionen i løbet af juli og have de første øl fra eget bryggeri klar til salg til august.

Mere om: iværksætter
Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Køber nedlagt rejefabrik og flytter plastproduktion vestpå

1

Så meget betalte Salling Group for Fætter BR

Det har indtil nu været hemmeligt, hvor meget Salling Group skulle give for Fætter BR's lager og brand.

Vinduesproducent indgår samarbejde med lokal efterskole

Nordjysk køkkenfirma får ny produktionsdirektør

Fødevaregrossister gik igen tilbage

Ørsteds biogasanlæg i Esbjerg falder på placering og lugtgener

Nyhedsbrev

Varm luft eller virkelighed: Politikere vil gøre Christiansborg CO2-neutralt

Kommune: Flyt Danmarks nye havmøllepark sydpå

Nyt om navne: Hjernø Værktøjsfabrik udvider ledelsen

Lagkagehuset åbner butik nr 100 i New York

Direktørjagten er slut - Geopartner har fået sin mand

Første gang siden 2016: Forbrugere ser dystert på dansk økonomi

Klumme: Danskerne bør engagere sig mere i drikkevandet

Letbæk Plast på opkøb

Fusion godkendt: 26.000 medarbejdere under ét navn

Danfoss styrker motor-forretning med nyt opkøb

2

Stormløb mod kystnære møller og European Energy

Renonorden solgt til spaniere

Sjakk-formand er optimist trods fyringsrunde og butikslukninger

Ændringerne i 2018 er udtryk for tilpasning, lyder det fra Henrik Rasmussen, bestyrelsesformand i Sjakk.

Tronskifte i nordjysk ostekoncern

Regeringen holder med Postnord i EU-sag

Dansk ingredienskoncern er kåret til verdens mest bæredygtige

Tallerkener og glas er ikke nok: Kendt designfirma vil også lave spisebord og stole

Eva Solo lancerer sin første møbelkollektion.

Kamstrup og Siemens lander ordre på 250.000 målere

Dansk møbeldesign rammes af usikkerhed på det britiske marked

Virksomheder er glade for jobcentre

Fynsk automationsvirksomhed gruer for Brexit

Ejerledelse til salg: En udfordring, der ikke kommer igen

Dyne-Larsen overvejer køb af lokale Silkeborg IF

Egetæpper afventer svar fra fondsbørsen

Nordfynsk møbelfirma åbner i Norge

Egetæpper ruller ud af fondsbørsen

Investorer sælger Ørsted-aktier efter stop af Radius-salg

MHI Vestas gearer op i USA

Vestas vil have Helle Thorning-Schmidt i bestyrelsen

Afgifterne på blød PVC er fjernet

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Gratis rapport til dig: Ny undersøgelse blandt detail- og produktionsvirksomheder

Kig efter standarder, når du investerer i automatiske løsninger

Få styr på stammesproget – til dig der er ny i energibranchen

GEPIR – Stregkodernes gratis telefonbog

Billy Regnskabsprogram tilbyder automatisk årsregnskab og selvangivelse

Vil du med på vores succes – her hvor de spændende opgaver bliver til virkelige projekter?

Nye tekniske kompetencer til V2C

Grundkursus i hygiejnisk design med fokus på maskiner og udstyr

Introduktion til elmarkedet

Gerflor DLW leverer 25.000 m2 linoleum til nyt psykiatrisk center i DNU

Kulturcenter Kildevæld forbinder kultur, natur og skole

Pressemeddelelse: AMCS overtager Recy Systems

Læs Dansk VVS, nr. 1 - 2019

Effektiv organisering af dit lager kan åbne for nye vækstmuligheder

PR giver uvurderlig omtale

UGENS lagermaskine fra KAPEMA

Få styr på stammesproget – til dig der er ny i energibranchen

600 mio. kr. skal give et teknologisk boost

Eksport til Tyskland - Den danske Fællesstand på Hannover messen 2019 01-05 April

Netværk skaber vækst

Introduktion til elmarkedet

Test af hygiejnisk design giver højere fødevaresikkerhed

Forstå engrosmarkedet for el

Besøg den internationale underleverandørmesse Z-subcontracting fair

Få styr på stammesproget – til dig der er ny i energibranchen

Send til en kollega

0.159