23948sdkhjf

Danske leverandører kan sænke omkostninger i boomende bryggerisegment

Erafringer fra Carlsberg har givet stærke kompetencer

Forbrugerne efterspørger flere specialøl og nye smagsvarianter på hylderne.

Ifølge Zion Market Research forventes det globale bryggerisegment derfor at stige med en årlig vækstrate på seks procent de næste fire år - og det giver muligheder for de virksomheder, der kan levere løsninger til at optimere produktion og reducere omkostninger, påpeger eksportnetværket Danish Food Tech Group.

- Et godt eksempel på, hvordan danske leverandører kan byde ind, er ved at reducere bryggeriernes omkostninger til vandforbrug og rengøring, konstaterer Heidi Ravn fra netværket, der samler rådgivere og leverandører inden for fødevareteknologi, udstyr og services.

- Bryggerier bruger meget vand til rengøring. Brygmestrene kan derfor spare mange penge med en løsning, der mindsker vand- og energiforbruget. Her har danske virksomheder stærke kompetencer, fordi de længe har leveret til store bryggerier som Carlsberg, påpeger hun.

Højt fugtniveau i ølproduktionen
En af dem, der satser på for alvor at komme med på bryggerivognen, er Slagelse-virksomheden Cotes, der i mange år har leveret affugtningsløsninger til blandt andet vandværker. Virksomheden har dog fundet ud af, at også bryggerisegmentet har behov for at reducere fugtigheden i bygningerne og dermed reducere omkostninger til rengøring og vedligehold.

- I flere dele af bryggeprocessen er øllet og dermed rør og tanke kolde. Den lave overfladetemperatur bevirker, at kondensvand sætter sig på rør og tanke og får den relative fugtighed til at stige i produktionslokalerne. Et højt fugtniveau skaber grobund for skimmelsvamp, forklarer Anders Kjeldgaard, Area Sales Manager i Cotes.

Cotes sælger affugtere til flere lande, men inden for bryggerisegmentet har virksomheden set det største potentiale i Tyskland med over 1.000 bryggerier. Anders Kjeldgaard har ansvaret for markedet, og ifølge ham er den tyske bryggeribranche meget konservativ og traditionsbunden.

- Vi har valgt at satse 100 procent på det tyske marked. Derfor henvender vi os til kunden på tysk, al vores dokumentation og hjemmeside er selvsagt på tysk. Det gør, at vi bliver taget alvorligt af den tyske brygmester, der ofte ikke taler andet end tysk, fortæller Anders Kjeldgaard.

Med på bryggrimesse
Bryggerisegmentet vokser ikke kun i Tyskland, men breder sig globalt. Derfor udstiller Cotes sammen med Danish Food Tech Group og en gruppe danske virksomheder på den største internationale bryggerimesse, BrauBeviale, i november.

- Hvor Drinktec er en messe for alle drikkevarer og flydende fødevarer, er BrauBeviale 100 procent målrettet det globale bryggerisegment. Det er første gang, vi laver en dansk fællesstand, og vi gør det, fordi vi gerne vil støtte op om, at de danske leverandører får del i det voksende segment, siger Heidi Ravn fra Danish Food Tech Group, der er en del af Eksportforeningen.


Hold dig opdateret med Leder IDAG
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Han stemte på sig selv 3.000 gange: Nu har han mistet jobbet

Laksefabrik med nyt millionoverskud

Akustik-virksomhed flytter og fordobler kapaciteten

Aalborg Havn tjener stort på ejendomme

Jysk trælast-kæde tager tocifret millionhop på bundlinjen

Transport 2019 er skudt i gang

Nyhedsbrev

Bestyrelse i Skive Fjernvarme går efter ansvarsfritagelse

Rumfitness er god forretning: Odense-firma øger omsætningen med 46 %

Danish Aerospace Company landede i 2018 den største omsætning i virksomhedens historie

Naturli' Foods vil indtage USA

Administrerende direktør forlader Energi Viborg

Anklager kræver milliardbøde til Carlsberg i tysk kartelsag

Hanstholm Havn går frem på gods

KL hyrer ny direktør for ældreområdet

Ewii sender 1.650 naturgaskunder videre

Taasinge Elementer henter solidt leder-CV til direktørpost

Robotterne rykker ind hos HMK Bilcon

HMK Bilcon satser på automation, og de første robotter kommer måske allerede i slutningen af 2019.

Systematik styrer SAWO’s opbygninger

SAWO’s tekniske afdeling er vokset de senere år, og i dag foregår arbejdet med at opbygge køretøjerne hurtigere, samtidig med at kvaliteten er højere.

Tidligere Velux-chef fortsætter kurs mod retten – hans sag bliver ikke ugyldiggjort

Sanistål får grønt lys til frasalg af stålaktiviteter

Endnu et solidt overskud polstrer trælast-kæde mod dårlige tider

Region Midtjylland konstituerer direktør

NKT har fundet ny topchef

Seluxit i millionsamarbejde med international distributør

Erfarne kræfter træder ind i TCMs top

De danske lastbiler transporterer mindre på landevejene

Dansk bildesigner vil konkurrere på massemarkedet for elbiler

Salg til kapitalfond skærer stor luns af Nets' overskud

TDC fravælger Huawei: Vil lave 5G med Ericsson

DSV trækker sig fra genanvenders ejerkreds

Ny fabrik: Aller Aqua vil bruge 100 millioner kroner

Hovmand hædret for digital omstilling

SKI vinder voldgiftssag i sag om engangshandsker

Lederforeningens tænketank søger navn

Scandi Supply udvider ejerkredsen

Arla vil igen lancere 15 nye økoprodukter

Møbelhandler er gået konkurs

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Innovationsfonden kan blive endnu bedre

Markedsanalyse: 5 gode grunde til at investere i EDI

Hvide solceller til administrationsbygning

Sikker robotovervågning

Eksport til Finland - Dansk Fællesstand på Finlands vigtigste industrimessen : Alihankinta 2019

Visualiserer dit BIM-design i VR - Twinmotion seminar d. 25/4

DiaLabXpo – unik opbygning og design

Quantity surveyor til V2C

E-learningskurser

Hvide facader med solceller

Adm. direktør Christian B. Lund, Nørresundby, fylder 60 år den 20. marts 2019.

UGENS lagermaskine fra KAPEMA

Stjernestøv over EOT: Astronaut Andreas Mogensen på plads som speaker

Det kan du opleve til Plast og 3D måleteknik 2019

B&R viser nyt option board, der evaluerer vibrationsdata

Sitop 6200 - ny serie af strømforsyninger fra Siemens

HAVREFRAS - maskine kører uden knas på 16. år

Skal du med til en anderledes teknologimesse?

Markedsføringsret A-Z

Siemens udbyder kurser i digitaliseringsværktøjer

Sikkerhed til mobile maskiner

Hvordan bliver en standard til – og kan jeg få indflydelse på den?

Hvem er den Digitale Tvilling?

Vidensdeling på tværs af brancher i jagten på intelligent ruteoptimering

Ny standard skal give mulighed for trinvis implementering af energiledelse

Send til en kollega

0.149