Eksportfesten for ost fortsætter

| Af Morten Vittrup Lund | Tip redaktionen om en historie

Arla satser på både mozzarellaproduktion i Tyskland og Castello-produktion i Danmark

Det kan godt være, at Frankrig er verdens mest berømte osteland. Men i dag eksporterer Danmark faktisk flere oste til Frankrig, end vi køber af dem.

Også de asiatiske lande har appetit på dansk ost. Eksporten til Sydkorea steg med 146 procent mellem 2015 og 2016, og også kineserne øgede deres import af dansk ost med 23 procent til tre millioner kilo. Det fremgår af Landbrug & Fødevarers mejeristatistik for 2016.

Læs også: Eksport: Snart bliver det lettere at handle med Japan og Singapore

Alt i alt steg den danske osteeksport med 36 procent mellem 2012 og 2016 - fra 272,7 millioner kilo til 369,6 millioner kilo i 2016. Og selvom tallene for 2017 ikke er gjort endeligt op endnu, ser chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer Niels Ole Nielsen ingen tegn på, at kurven knækkede i 2017.

- Vi har fået mere mælk i Danmark, og stort set alt det ekstra mælk, vi har fået ind, er røget til eksport. Og meget af det er ost. Så både mængderne og selve eksportværdien er steget, fordi priserne på mejeriprodukter lå højere i 2017 end i 2016, siger Niels Ole Nielsen, der ikke umiddelbart ser tegn på, at det vil ændre sig i 2018.

Tyskere skal lønproducere for Arla 
Alene mellem 2015 og 2016 tegnede ost sig for halvdelen af værditilvæksten i den samlede, danske mejerieksport med en vækst på over 500 millioner kroner i kroner og ører.

Blandt andet mozzarellamarkedet er inde i en god gænge. Ifølge Arla forventes det europæiske mozzarellamarked at stige fra 600.000 ton til 720.000 millioner ton i perioden 2017-2022.

Læs også: Fødevareteknologi skal åbne døre i Mexico

Kort før jul offentliggjorde Arla da også en samarbejdsaftale med det tyske mejeri DMK. Fremover skal DMK lønproducere 35.000 ton mozzarellaost om året til Arla på sit nordtyske mejeri i Nordhackstedt.

Aftalen indebærer, at det tyske mejeri forpligter sig til udelukkende at producere mozzarellaost for Arla. I den forbindelse investerer DMK 15 millioner euro i en ombygning af mejeriet, som skal dedikeres til mozzarellaproduktion inden udgangen af 2018.

Kapacitetsudvidelsen skal desuden bane vejen for en større forsyning af valle til Arlas og DMK’s fælles joint venture-selskab ArNoCo, som producerer netop valleprotein og laktoseprodukter på et nærliggende anlæg. Også Arlas danske ingrediensfabrik, Denmark Protein, skal nyde godt af de øgede vallemængder.

Arla investerer i Castello-produktion 
Samtidig har Arla i forbindelse med den næsten fire milliarder store investeringsplan, der blev kommunikeret ud i januar, bebudet, at der bliver investeret 96 millioner kroner i at udvide produktionen af Castello-oste til eksport på Troldhede Mejeri.

Læs også: Det bliver lettere at sælge danske varer i Australien og New Zealand

Hos Danmarks næststørste mejeri, Mammen Mejeri, har man ligeledes fortsat tiltro til, at ostemarkedet udvikler sig positivt.

- Det er stadig et marked, der er godt gang i. Der er god afsætning både herhjemme og på eksportmarkederne og stigende indvejning, siger salgsdirektør i Mammen Mejeri Karsten Føgh. 

Også andre steder i verden mærker mejerierne en stigende appetit på ost. Ifølge Mælketidende steg eksporten af amerikansk ost med 30 procent i første halvår af 2017 sammenlignet med 2016.

Især Australien, Japan, Mellemøsten, Nordafrika og Mexico var aftagere af de amerikanske osteprodukter.

Mere om: eksport


Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

GLS bag ny østjysk terminal: Skaber 100 arbejdspladser

Overblik: Her er knasterne i overenskomstforhandlingerne

Virksomheder tager stadig mere socialt ansvar

Eksport: Snart bliver det lettere at handle med Japan og Singapore

EU’s frihandelsaftaler med Japan og Singapore har været længe undervejs, men nu har EU-kommissionen godkendt juraen

Støtten til vedvarende energiprojekter bliver fundamentalt ændret

Regeringen vil fremover ikke skelne mellem forskellige energiformer, når det kommer til støtte.

Konflikt: Arbejdsgivere håber til det sidste på delaftale

Går til forhandlinger med håb om at undgå konflikt - i det mindste på enkelte områder.

Nyhedsbrev

Hver fjerde private jobopslag kræver nu teknologisk eller matematisk viden

Nyt samarbejde mellem virksomheder og erhvervsliv skal fra i dag sikre at erhvervslivet kan klare omstillingen

Virksomheden skifter navn for høste produkternes image

Liften er kendt, men det er virksomheden ikke. Det laver ejerlederne nu om på

Fødevareteknologi skal åbne døre i Mexico

To automatik-firmaer er gået sammen

Lægger en milliard i medtech

Kapitalfond investerer tungt i sundhedteknologi

Nu har Semco Maritime overskud på driften

Dansk boble-vin bliver beskyttet

Området ved Kolding er det eneste sted, man må producere Dons-vin.

Kun hver tredje ledig får chaufførjob efter kursus

En ud af tre kursister kommer i job efter kurser, viser aktindsigt. Jobcentrene har siden 2016 lagt 197 mio. kr. hos Dekra

Vindmølleproducent siger farvel til 30 mand

Skiltevirksomhed solgt

Danmarks handelsflåde boomer

Volumenen er vokset med mere end en femtedel på bare et halvt år. Maersk Lines indflagning af skibe fra Hamburg Süd driver udviklingen

Frandsen fejrer jubilæum med rekordregnskab

Men resultatet bliver bedre endnu, forudsiger virksomheden

Innovation: Medicinalkæmpe giver kemistuderende adgang til maskinrummet

LEO Pharma Open Innovation giver de kemistuderende en mulighed for at opleve, hvordan en global medicinalvirksomhed arbejder med forskning og innovation.

Ny rekord i virksomheds-handler i første kvartal

Nu er danske virksomheder også begyndt at købe op i udlandet. Men priserne falder en smule

Fintech: Iværksætterduo formidler privatlån for over en milliard kroner

Deres nyeste satsning har på et år spredt sig til seks lande, og vækstpotentialet er stort.

Danskere bag dele til intelligent mejetærsker

Leder fra IAT blev årets medarbejder

Tidligere By Lassen-ejere ind i interiørfirma

Kasper Holten ny chef for Det Kongelige Teater

Danskere lægger 16 millioner i slovensk healthtech-startup

Ældre stormer frem på arbejdsmarkedet

Hvert andet firma arbejder med sundhedsinitiativer

Grønbech & Sønner udvider i Vejle

Konkurs koster hos Burmeister & Wain

Danmarks største arkitektfirma satser på træbyggeri

Udenlandske datacentre skal booste fjernvarme i Danmark

Udviklingshus øger på bundlinjen

Anlægsgartner vækster planmæssigt

Skræddersyede maskiner effektiviserer mejeri

Jubelår for Varde Laks

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Morgenseminar om 3D scanning

V2C udvider i Aarhus

Introduktion til elmarkedet

Verdens mest miljørigtige alkaline batteri (produceret af 75% genbrugsmateriale) nu også i Danmark.

UGENS lagermaskine fra KAPEMA

Styr din entreprise!

Alle byggeriets parter kan nu mødes i 3D

GDPR - EU har ændret reglerne, vi stiller skarpt på Anonymisering af personoplysninger

FRECON styrker bestyrelsen

Skal du søge midler via InnoBooster?

Temadag om kølemidler

Unik overdækning til cafeens gæster

Åbent Hus hos Kapema 18.-19. april 2018

Forstå engrosmarkedet for el

Pulterrum og cykelparkering til beboerne i Risskov Brynet i Aarhus

For virksomheder i Randers og omegn - gratis temamøde om robusthed 16. maj

Må du genbruge stregkode-numre?

Hvordan mener du, at 650 mio. kr. skal investeres i GTS-institutterne?

Gå ikke glip af Engineering Forum 2018 d. 16. & 17. maj - derfor skal du deltage!

KURSUS - Generationsskifte af Ejendom

Hvad betyder GDPR for jeres markedsføring?

Andersen Biler vokser, og kopimaskinerne følger med

Skab tillid med klima ikon

Er du ny bruger af Inventor? - kom på 4-dages basis-kursus fra d. 7/5 og få...

Alle byggeriets parter kan nu mødes i 3D

Send til en kollega

0.178