Eksportfesten for ost fortsætter

| Af Morten Vittrup Lund | Tip redaktionen om en historie

Arla satser på både mozzarellaproduktion i Tyskland og Castello-produktion i Danmark

Det kan godt være, at Frankrig er verdens mest berømte osteland. Men i dag eksporterer Danmark faktisk flere oste til Frankrig, end vi køber af dem.

Også de asiatiske lande har appetit på dansk ost. Eksporten til Sydkorea steg med 146 procent mellem 2015 og 2016, og også kineserne øgede deres import af dansk ost med 23 procent til tre millioner kilo. Det fremgår af Landbrug & Fødevarers mejeristatistik for 2016.

Læs også: Danske virksomheders salg til udlandet stiger efter halv års dyk

Alt i alt steg den danske osteeksport med 36 procent mellem 2012 og 2016 - fra 272,7 millioner kilo til 369,6 millioner kilo i 2016. Og selvom tallene for 2017 ikke er gjort endeligt op endnu, ser chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer Niels Ole Nielsen ingen tegn på, at kurven knækkede i 2017.

- Vi har fået mere mælk i Danmark, og stort set alt det ekstra mælk, vi har fået ind, er røget til eksport. Og meget af det er ost. Så både mængderne og selve eksportværdien er steget, fordi priserne på mejeriprodukter lå højere i 2017 end i 2016, siger Niels Ole Nielsen, der ikke umiddelbart ser tegn på, at det vil ændre sig i 2018.

Tyskere skal lønproducere for Arla 
Alene mellem 2015 og 2016 tegnede ost sig for halvdelen af værditilvæksten i den samlede, danske mejerieksport med en vækst på over 500 millioner kroner i kroner og ører.

Blandt andet mozzarellamarkedet er inde i en god gænge. Ifølge Arla forventes det europæiske mozzarellamarked at stige fra 600.000 ton til 720.000 millioner ton i perioden 2017-2022.

Læs også: Alfa Laval vinder rekordordre på bryggeriudstyr til over en kvart milliard

Kort før jul offentliggjorde Arla da også en samarbejdsaftale med det tyske mejeri DMK. Fremover skal DMK lønproducere 35.000 ton mozzarellaost om året til Arla på sit nordtyske mejeri i Nordhackstedt.

Aftalen indebærer, at det tyske mejeri forpligter sig til udelukkende at producere mozzarellaost for Arla. I den forbindelse investerer DMK 15 millioner euro i en ombygning af mejeriet, som skal dedikeres til mozzarellaproduktion inden udgangen af 2018.

Kapacitetsudvidelsen skal desuden bane vejen for en større forsyning af valle til Arlas og DMK’s fælles joint venture-selskab ArNoCo, som producerer netop valleprotein og laktoseprodukter på et nærliggende anlæg. Også Arlas danske ingrediensfabrik, Denmark Protein, skal nyde godt af de øgede vallemængder.

Arla investerer i Castello-produktion 
Samtidig har Arla i forbindelse med den næsten fire milliarder store investeringsplan, der blev kommunikeret ud i januar, bebudet, at der bliver investeret 96 millioner kroner i at udvide produktionen af Castello-oste til eksport på Troldhede Mejeri.

Læs også: Sydjysk automations-virksomhed får tysk gennembrud

Hos Danmarks næststørste mejeri, Mammen Mejeri, har man ligeledes fortsat tiltro til, at ostemarkedet udvikler sig positivt.

- Det er stadig et marked, der er godt gang i. Der er god afsætning både herhjemme og på eksportmarkederne og stigende indvejning, siger salgsdirektør i Mammen Mejeri Karsten Føgh. 

Også andre steder i verden mærker mejerierne en stigende appetit på ost. Ifølge Mælketidende steg eksporten af amerikansk ost med 30 procent i første halvår af 2017 sammenlignet med 2016.

Især Australien, Japan, Mellemøsten, Nordafrika og Mexico var aftagere af de amerikanske osteprodukter.

Mere om: eksport


Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Stresset? Derfor er ferie ingen mirakelkur

Mange danskere har for store forventninger til, hvad ferien kan gøre for deres stressniveau, vurderer stresslæge.

Medarbejderboom i modne byggevirksomheder

Vestager smækker Google en rekordbøde på 32 milliarder

Hackere har spioneret mod danske energiselskaber

Danmark har udviklet sig til et vaskeægte opfinderland

Aldrig har så mange danskere søgt om at tage patent på en opfindelse, og det gør Danmark til et af verdens førende lande for nye ideer.

Forbrugerombudsmand: Airbnb skal rette ind

Nyhedsbrev

Kun ganske få nye jobs i gigantvirksomheder

Ny aftale åbner for mere dansk kød og medicin til Japan

Salg af danske varer til Japan ventes at stige med op til 70 procent, når frihandelsaftale er underskrevet.

Her cykler medarbejderne ved skrivebordet

Bordpladeproducent har taget kreative metoder i brug for at øge medarbejdertilfredsheden.

8 ud af 10: Jobbet gør ondt

Over 8 ud af 10 medlemmer af 3F har smerter i kroppen i løbet af en arbejdsdag. Det er ikke rimeligt, siger professor i arbejdsmedicin.

Body Shop henter ny direktør fra Adidas

Den nye mand sætter sig for bordenden til august.

Arbejdere holder fast i industriferien

Stiftere siger farvel til Rawbite

Kun en enkelt af de tre idémænd bliver hos nøddebar-producenten

Invita-butikker får nye ejere

Køkkendirektør i Esbjerg og Vejle takker af

Flere byggefirmaer går konkurs trods opsving

Antallet af højvækstvirksomheder i byggeriet er fordoblet

Flügger-søn scorer toppost

27-årig er kommet helt til tops i datterselskab.

Jensen Denmark fyrer 69 ansatte

Ny direktør i Epc Technology

Salgschefen sætter sig i direktørsædet.

1

Hovedstadens virksomheder er sløve til at tage lærlinge

Dansk Metal spår ikke, at virksomhederne i hovedstadsområdet vil tage mange lærlinge det kommende år.

Danske virksomheders salg til udlandet stiger efter halv års dyk

Lykke Friis forlader Vestas' bestyrelse

Unge på landet fritidsjobber mest

Der er stor forskel på, hvor meget unge arbejder afhængigt af, om de kommer fra landet eller fra storbyen.

Ny servicechef i Verdo Energy Systems

Sommerferie på Leder IDAG

Flere konkurser i første halvår af 2018

Slut med papirhelvede i offentlige udbud: Aflevér tilbud digitalt

Secomea går ind i USA

Direktørskifte hos Metafix

Tegnestue ansætter direktør – og udvider med ingeniører

Overvejer hjælp til tørkeramte landmænd

Anlægsgartner udvider med afdeling i Vejle

Der har ikke været færre ledige i ni år

En god lærling kan godt have grå stænk

Gigantordre til Siemens Gamesa

Social dumping: Slikgrossist skal betale over en halv million kroner

Se alle Medlemmernes egne nyheder

3 grunde til at overveje at låne penge i din virksomhed

Forstå engrosmarkedet for el

4 tips til dig der skal have firmabil for første gang

Kontorhoteller er blevet in hos danske virksomheder

Udbud i forsyningssektoren for praktikere – lovlighed og godt købmandskab

Mød letvægtsroeren Eskild Ebbesen til årets Effektiviseringskonference 16/11-2018

Tysk økonomi fortsætter sin fremgang, men Brexit kan presse udviklingen

Mezzaniner udgør platformen for indretningen i Skanderborg Ungdomsskole

Byg bro mellem byggeriets parter – Aalborg | Aarhus | København

Sådan gik det GTS-nettet i 2017

Skab tillid med klima ikon

Danske virksomheder har forbedret deres internationale konkurrenceevne, men vær opmærksom på Brexit

Hybrid-kuglelejer der får tingene til at glide…

Elhandlerens restanceprocedure i Engrosmodellen

[GUIDE] 3 sikre tips til egenkontrol af jeres pallereoler

Temamøde: Nyt Fællesregulativ og skærpede krav til nettilslutning

Atradius: Stor stigning i betalingsforsinkelser i Asien – pas på hvis du handler på kredit

Er sommertid = læringstid?

Udbud i forsyningssektoren for praktikere – lovlighed og godt købmandskab

Farvel til fordommene

Modulkontor midt i produktionen gør hverdagen lettere for medarbejdere og l...

Røde Orm

Ajos bruger CRM-system til præcis kundebetjening

Lær AutoCAD og AutoCAD LT fra bunden – deltag på grundkursus fra d. 29/8

Brexit har allerede påvirket handelen mellem EU og Storbritannien

Send til en kollega

0.218