Her er de: Årets fødevareinnovatorer

Kvinder myldrer frem blandt sektorens nominerede stjerner

Også i år kommer de nominerede til Food Innovator Award fra mange forskellige dele af fødevarebranchen, når Danish Food Cluster uddeler prisen 15. marts.

Men ellers er ikke alt ved det gamle.

Årets nomineringer til prisen er således en hyldest til de nye strømninger og vækstlaget i fødevarebranchen. Samtidig er der en helt ny kønsfordeling blandt sektorens stjerner med 50 procent kvindelige nominerede. Sidste år var der kun en enkelt kvinde blandt 12 nominerede.

Food Innovator Award er en personlig hyldest til de mænd og kvinder, der gør en forskel for fødevareinnovation i den danske fødevareklynge. Denne gang er det i høj grad de små virksomheder, kvinderne og det jyske trekantsområde, der tager spotlyset ved nomineringerne.

- Det er godt at se, at det ikke kun er de etablerede virksomheder og navne, der kan gøre sig gældende, når vi beder vores medlemmer om at pege på dem, der gør en forskel for fødevareinnovation, siger formanden for bestyrelsen i Danish Food Cluster, Esben Laulund.

Sidste år gik prisen til Poul Agger, serieiværksætter, stifter, direktør og senere bestyrelsesformand for Agger Foods - og også manden bag Naturli' Foods, som han solgte i en stor millionhandel. I år er Naturli' Foods' nuværende direktør, Henrik Lund, blandt de nominerede efter en succesfuld introduktion af plantefarsen ”Naturli’ Hakket” for få uger siden.

Som leverandør af nye kilder til protein har også insektvirksomheden Enorm fundet vej til en nominering.

Food Innovator Award uddeles for tredje år i træk af Danish Food Cluster under arrangementet ”A Great Day for Food Innovation”, som i år holdes 15. marts på Carlsberg Academy i København.

De nominerede til Food Innovator Award 2018:
Anne Alsser-Gravesen, medejer af ISI Food Protection
Henrik Lund, direktør i Naturli’ Foods
Jørgen Andersen, direktør i Food Innovation House, Vejle
Lasse Henrichsen, stifter og ejer af Enorm
Lisbeth Ankersen, ejer af InnovaConsult
Merete Bøgelund Munk, erhvervspostdoc, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet
Merete Myrup Christensen, ernæringschef ved Landbrug & Fødevarer
Mette Hvarre Gassner og Rainer Gassner, ejere og kokke på Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia
Poul Krabbe, sekretær i Fødevareklubben


Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Ledelse: Fem års arbejde med Lean betaler sig

Riwal har brugt lean-principperne og forandringerne gavner både kunder, medarbejdere og bundlinjen.

MT Højgaard fyrer koncerndirektør

Torben Biilmann fratræder sin stilling som øverste chef for MTH-koncernen, der endnu en gang sænker forventningerne til 2018-regnskabet.

Regnskabschok for milliarder: Nye regler får virksomhedernes gæld til at eksplodere

Alene C25 selskabers gæld vil stige med 125 milliarder, når nye regler ændrer på den måde, virksomhedernes leasing vurderes. Det kan påvirke deres overholdelse af lånebetingelser.

Dansk designkæde ændrer produkt- og forretningsudvikling

Satser stort på bæredygtighed

Tommy Ahlers vil klæde uddannelser teknologisk på

Videregående uddannelser bør være et billede på den teknologiske udvikling i samfundet, siger minister.

Års samarbejde fører til fusion i Odenses robotklynge

Nyhedsbrev

Tyrkiets kvaler giver uro hos DFDS

ISS ruller roligt frem

Det enorme serviceselskab ISS har haft et stabilt første halvår. Det viser regnskabet.

Dansk medicofirma reddet af russer

Nordisk Tang henter et "større millionbeløb"

Nu skal der sættes fart på at udnytte kæmpestort potentiale

6 af 10 virksomheder kæmper med at skaffe ansatte

God start for DLHs nye begyndelse

8.854 nye medarbejdere på fem år

Køkkenproducent har tryk på salget

TCM, der står for Svane Køkkener og Tvis Køkkener, opjusterer sine forventninger efter stærkt kvartal.

Rockwool forventer vækst

Rockwool opjusterer sine forventninger til omsætningen i 2018, og koncernen ser nu en vækst i omsætningen på 13-15 procent i lokal valuta mod tidligere 7-10 procent

Lønningerne tager et markant hop opad

Nye tal viser de højeste lønstigning i 8 år

Keld skal gøre Robert til en eksportsucces

Ny topchef i Aalborg-firma

Crowfundede 1,4 millioner kroner på seks timer

Projektleder har aldrig set noget lignende

Handelskrig giver bekymring hos Vestas

Vindmølleproducenten har holdt næsen i sporet i første halvår. Men den globale usikkerhed giver uro.

Medarbejderrekord hos Gibotech

JKE åbner nyt erhvervscenter

Flot vækst hos Brd. Klee

It-koncern lukker og slukker for afdeling i Aalborg

Nordjylland mister omkring 200 højteknologiske arbejdspladser.

Københavns Madhus får ny direktør

Selvtillid hos Nilfisk trods efterslæb i første halvår

Minister bevæger sig i udbudssag

Underleverandører skal sikre Siemens Gamesa vækst i Taiwan

Salg og overskud vokser i Lundbeck

Problemer med vaskemidler trækker ned hos Novozymes

Opkøb koster bundlinje for midtjysk køleskabsproducent

Sværere at lokke polakker til Danmark

To familieejede virksomheder smelter sammen

Haldor Topsøe skal fyre 200 ansatte

Efter arbejdsulykke: Firma får bøde på 60.000 kroner

Enemærke & Petersen hyrer direktør i vest

Nu høster de frugten i milliardsamarbejde

Se alle Medlemmernes egne nyheder

V2C prækvalificeret til rammeaftale for Rudersdal Kommune

Webinar: Bliv skarp på Canalis strømskinner på bare 30 minutter!

Intern overvågning

Nogle gange er det helt i orden at springe over, hvor gærdet er lavest.

Sygefravær handler også om kulturen i din virksomhed

ODIN Engineering udvider maskinparken med kraftig tysker

Bliv din virksomheds produktivitetsagent

Nye tagboliger er med til at løse boligudfordringer

Produktiviteten taber pusten, når omsætningen stiger

Integration mellem konstruktions- og beregningssoftware optimerer udviklingsprocessen

Ny Nooteboom MCO 64-03(V)V, til Svenstrup Vognmandsforreting

Indeklimaets Temadag 2018

Dansk Halbyggeri på bølgelængde med håndværkerne i Gram

Mangler du byggepladsskilte?

Salg og udlejning går hånd i hånd

Reception: Underdirektør hos TEKNIQ fylder rundt

Download eller rekvirer tips til ansættelse af nydanskere

Konferencetema onsdag den 12. september på Automatik:

Sikkerhedsplatformen WinGuard viste sit værd under brand på Hospital

Invitation til reception 17. august

Ny cost planner til V2C

UGENS lagermaskine fra KAPEMA

Du kan nu indstille Danmarks mest socialt ansvarlige erhvervsperson

Vil du med på fremtidens fødevaremesse?

Morgenseminar om 3D scanning i August og Oktober

Send til en kollega

0.201