Her er de: Årets fødevareinnovatorer

Kvinder myldrer frem blandt sektorens nominerede stjerner

Også i år kommer de nominerede til Food Innovator Award fra mange forskellige dele af fødevarebranchen, når Danish Food Cluster uddeler prisen 15. marts.

Men ellers er ikke alt ved det gamle.

Årets nomineringer til prisen er således en hyldest til de nye strømninger og vækstlaget i fødevarebranchen. Samtidig er der en helt ny kønsfordeling blandt sektorens stjerner med 50 procent kvindelige nominerede. Sidste år var der kun en enkelt kvinde blandt 12 nominerede.

Food Innovator Award er en personlig hyldest til de mænd og kvinder, der gør en forskel for fødevareinnovation i den danske fødevareklynge. Denne gang er det i høj grad de små virksomheder, kvinderne og det jyske trekantsområde, der tager spotlyset ved nomineringerne.

- Det er godt at se, at det ikke kun er de etablerede virksomheder og navne, der kan gøre sig gældende, når vi beder vores medlemmer om at pege på dem, der gør en forskel for fødevareinnovation, siger formanden for bestyrelsen i Danish Food Cluster, Esben Laulund.

Sidste år gik prisen til Poul Agger, serieiværksætter, stifter, direktør og senere bestyrelsesformand for Agger Foods - og også manden bag Naturli' Foods, som han solgte i en stor millionhandel. I år er Naturli' Foods' nuværende direktør, Henrik Lund, blandt de nominerede efter en succesfuld introduktion af plantefarsen ”Naturli’ Hakket” for få uger siden.

Som leverandør af nye kilder til protein har også insektvirksomheden Enorm fundet vej til en nominering.

Food Innovator Award uddeles for tredje år i træk af Danish Food Cluster under arrangementet ”A Great Day for Food Innovation”, som i år holdes 15. marts på Carlsberg Academy i København.

De nominerede til Food Innovator Award 2018:
Anne Alsser-Gravesen, medejer af ISI Food Protection
Henrik Lund, direktør i Naturli’ Foods
Jørgen Andersen, direktør i Food Innovation House, Vejle
Lasse Henrichsen, stifter og ejer af Enorm
Lisbeth Ankersen, ejer af InnovaConsult
Merete Bøgelund Munk, erhvervspostdoc, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet
Merete Myrup Christensen, ernæringschef ved Landbrug & Fødevarer
Mette Hvarre Gassner og Rainer Gassner, ejere og kokke på Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia
Poul Krabbe, sekretær i Fødevareklubben


Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

100 danske opfindelser til møde med erhvervslivet

100 nye opfindelser præsenteres for 500 forskere og en lang række virksomheder og investorer fra ind- og udland.

Nu skal Industriens Pension være innovativ

Ansætter innovationschef i nyoprettet stilling

Image: Her er de virksomheder, der har lettest ved at finde nye medarbejdere

Virksomhedens image er altafgørende for, hvor mange jobansøgninger, der lander i mailboksen. Her kan du se, hvem dine ansatte helst vil arbejde for.

Netcompanys ejere sender det på børsen til juni

Virksomheden, der laver it-løsninger, vil på børsen til juni. Selskabet mener, at det er milliarder værd.

Detailsalg: Forbrugerne er ved at vågne op

Dansk designfestival nærmer sig: Det kan du forvente

I denne uge begynder dette årets udgave af 3 Days of Design i København

Nyhedsbrev

Derfor går små virksomheder glip af pensionsmilliarder

Lønninger og skatter er for høje, og vi mangler kvalificeret arbejdskraft. Det rammer især de små virksomheder, der tjener for lidt. Derfor vil pensionskasserne hellere bruge deres 4000 mia. kr. i udlandet, siger forsikringsselskaberne og pensionskasserne i ny omfattende rapport.

DTU får millioner til biomedicinsk projekt

Kapitalindsprøjtning til dansk bølgeenergianlæg

Analyse: Kun hver anden virksomhed bliver klar til GDPR

Logistik løfter produktionen hos Louis Poulsen

Lidl er første dagligvarekæde med 250.000 fans på Facebook

Updates i øjenhøjde og humor er en vigtig del af opskriften på succes.

LE34 udvider partnerkredsen

Dinex runder en milliard kroner

Nu lukker Espersen fiskefabrik i Fredericia

PN Beslag tvunget til fyringer

Platforms-virksomheder får nye låne muligheder

I den nye aftale om deleøkonomi har regeringen fået opbakning til at undersøge, hvordan Vækstfondens lån kan kombineres med crowdfunding

Internationalt kontorfællesskab for iværksættere åbner i Carlsberg Byen

Danmark er Europamester i digitalisering

Uge 20: Bestyrelses- og lederrokader

Hvem gik ud og hvem kom ind i ugen der gik.

Nye persondataregler koster erhvervslivet milliarder

De nye EU krav har foreløbigt kostet 8 mia. kr., viser ny analyse. Nu er der brug for et pusterum, lyder kritikken.

300 millioner til langtidsledige, der er kommet i job

Dan Modul ottedobler overskud

2017 blev et særdeles godt år for inventarproducenten

Automation skal sætte Thisted-virksomhed på verdenskortet

Ny direktør vil booste emballageproduktionen med ny hardware.

Midtjyske tømrerfirmaer fusionerer

H+H jubler over usædvanligt gode markedsforhold

Nilfisk vil forenkle forretningen

PKA og Vestas investerer milliarder i svensk møllepark

Innovation Lab giver B&O nyt bånd til Struer

Rådgiver købt op - bliver del af energikoncern

Altanfirma på jagt efter små entreprenører

Trods lavere omsætning: Verdo leverer historisk resultat

Fødevarefolk ser muligheder i Israel

Airbnb's vækst kan ikke ses i dansk regnskab

Engelsk ordre til Skako

Ny husfabrik er i vanskeligheder

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Arbejder du med bæredygtigt byggeri til daglig, er denne workshop noget for dig

Vehco sætter fart på væksten gennem ny strategisk ejer AddSecure

Rent drikkevand til alle

- Branchen har behov for en messe og event, hvor der i alle aspekter er styr på detaljerne

Asset Management for elforsyningsnettet

Digitalisering giver brugervenlig brandsikring

Additive Manufacturing og Non-Contact måling på Metrologidagen 2018

Hvordan kan vi blive bedre til at måle produktivitet i byggeriet?

Carina Schmidt fra Hydro er kommende Six Sigma Black Belt!

Oprydningssalg hos Kapema

Styr din entreprise!

Bliv klogere på den bæredygtige emballageomstilling

Få hjælp til fastholdelse og rekruttering fra Cabi

Temadag om kølemidler

Præmiering af de tre bedste svendeprøver for maskinsnedkerlærlinge

Skal du med til Metrologidagen 2018?

Endnu et plejehjem

Mangler du bannere til byggepladsen?

Temadag om datacentre og energi

Lav jobannonce på Jobnet for Arbejdsgivere uden omkostninger

Stregkodemyter: Findes varens pris i stregkoden?

Bliv verdens mester I industri 4.0, IIoT og BigData

Hvem er årets robotambassadør?

Når man trodser tyngdekraften og afreagerer i Sverige – Fortællinger fra FX...

- Jeg tror sjældent, vi har fået så mange kvalitetsleads med hjem

Send til en kollega

0.208