Her er de: Årets fødevareinnovatorer

Kvinder myldrer frem blandt sektorens nominerede stjerner

Også i år kommer de nominerede til Food Innovator Award fra mange forskellige dele af fødevarebranchen, når Danish Food Cluster uddeler prisen 15. marts.

Men ellers er ikke alt ved det gamle.

Årets nomineringer til prisen er således en hyldest til de nye strømninger og vækstlaget i fødevarebranchen. Samtidig er der en helt ny kønsfordeling blandt sektorens stjerner med 50 procent kvindelige nominerede. Sidste år var der kun en enkelt kvinde blandt 12 nominerede.

Food Innovator Award er en personlig hyldest til de mænd og kvinder, der gør en forskel for fødevareinnovation i den danske fødevareklynge. Denne gang er det i høj grad de små virksomheder, kvinderne og det jyske trekantsområde, der tager spotlyset ved nomineringerne.

- Det er godt at se, at det ikke kun er de etablerede virksomheder og navne, der kan gøre sig gældende, når vi beder vores medlemmer om at pege på dem, der gør en forskel for fødevareinnovation, siger formanden for bestyrelsen i Danish Food Cluster, Esben Laulund.

Sidste år gik prisen til Poul Agger, serieiværksætter, stifter, direktør og senere bestyrelsesformand for Agger Foods - og også manden bag Naturli' Foods, som han solgte i en stor millionhandel. I år er Naturli' Foods' nuværende direktør, Henrik Lund, blandt de nominerede efter en succesfuld introduktion af plantefarsen ”Naturli’ Hakket” for få uger siden.

Som leverandør af nye kilder til protein har også insektvirksomheden Enorm fundet vej til en nominering.

Food Innovator Award uddeles for tredje år i træk af Danish Food Cluster under arrangementet ”A Great Day for Food Innovation”, som i år holdes 15. marts på Carlsberg Academy i København.

De nominerede til Food Innovator Award 2018:
Anne Alsser-Gravesen, medejer af ISI Food Protection
Henrik Lund, direktør i Naturli’ Foods
Jørgen Andersen, direktør i Food Innovation House, Vejle
Lasse Henrichsen, stifter og ejer af Enorm
Lisbeth Ankersen, ejer af InnovaConsult
Merete Bøgelund Munk, erhvervspostdoc, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet
Merete Myrup Christensen, ernæringschef ved Landbrug & Fødevarer
Mette Hvarre Gassner og Rainer Gassner, ejere og kokke på Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia
Poul Krabbe, sekretær i Fødevareklubben


Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Nedskrivning på ejendom trækker Lauritz-regnskab i minus

Faldende omsætning og en erhvervsejendom på Østerbro præger Lauritz' årsregnskab.

Antallet af praktikpladser er rekordhøjt

Hvem skal strejke, hvis forhandlingerne går i hårdknude

Fagforeninger udpeger i dag dem der skal strejke under mulig konflikt

Danskere er bedst til betalingsløsninger

Dansk fintech-gazelle bedre end Europas førende udbydere

Gigant projekter hjælper danske rådgivere til nye eksportmuligheder

Danske ingeniørvirksomheder eksporterer rådgivning som aldrig før. Og de er godt hjulpet af hjemmemarkedet.

HR: De vil krydre fokosten med ny viden

Nyhedsbrev

Direktøren fik transport ind med modermælken

Brian Stage voksede op i farens autoværksted og farfarens vognmandsforretning.

Nyt netværk skal bekæmpe fødevaresvindel

- Ærlige fødevarefolk halter nok altid et halvt minut efter svindlerne.

NCC køber midtjysk entreprenørfirma

Koncernen får et stærkere fodfæste først og fremmest i Jylland.

Konkurs: Bankens ledelse måtte kaste håndklædet i ringen torsdag

Østjydsk Bank måtte torsdag indgive konkursbegæring. Men en hurtig redning sikrer at Sparekassen Vendsyssel overtager de 14.000 kunder og alle medarbejdere.

Jysk trælastgrossist buldrer frem med omsætningen

- Bare det at skaffe træet i disse tider. Det er selve kunsten

Storaktionær giver bud Glunz & Jensen

Rekordår for William Demant på alle fronter

Høreapparater, høreimplantater og diagnostiske instrumenter sikrer rekordomsætning for William Demant.

MT Højgaard mister indtjening

Entreprenørkoncernen øgede omsætningen med 13 procent i 2017, men bundlinjen kunne langt fra følge med

Brexit presser danske og engelske SMV’er

Både danske og britiske SMV’er forventer dalende samhandel på grund af briternes udtræden af EU.

Danfoss leverer stærkt 2017

Højeste vækst i seks år, stærk indtjening og massive investeringer i fremtiden.

Tæt på rekord:

Antallet af lønmodtagere tæt på den højeste beskæftigelse nogen sinde

Udbyttesagen: Tjenstlige samtaler i Skat afsluttet

Håbet der brast: 80 års jagt på det sorte guld er definitivt slut

Drømmen om et dansk erhvervseventyr og en milliardforretning lukker og slukker endeligt i dag.

Foodexpo med ekstra fokus på opfindsomme producenter

Moe køber østjysk rådgiver

Hver fjerde restaurant opgiver af få ny kok i køkkenet

Mexico bejler til den danske industrisektor

Vestager uddeler milliardbøder for karteller

Her har Tvilums konkurs kostet kunder

Ørsted bekræfter salgstanker

Her bygger de bro til industrien

PAM A/S udvider ejerkredsen

Nordmændene er vilde med danske værfter

Grundfos får ny topchef i Kina

Medstifter af Lagkagehuset opgiver tøjforretning

Ledelse: Tilfredse medarbejdere holder gejsten oppe

Indtjeningen runder 100 mio. kroner hos østjysk entreprenør

TDC dropper køb af MTG Nordic

Caverion Danmark ansætter ny projektdirektør

Færre breve giver trecifret millionunderskud i PostNord

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Vehco ECO-drive konkurrence reducerer CO2 udledning med 1850 tons

Kreditpolitikkens 10 hovedpunkter

Lær de grundlæggende funktioner i Nastran In-CAD på kursus d. 13/3

Danish Crown Pork får snart det grønne bælte i Six Sigma!

Mødekultur: Der er svimlende beløb i spil!

Opgradering til industrikøkkenvaske

Lær hvordan du arbejder smartere med BIM - deltag i gratis webinar d. 2/3 kl. 10

Ajcon bygger nyt frostlager i Esbjerg

VR for healthcare, Smart City og industri

4 ting du skal overveje, når du vælger nyt målesystem

ISO-certificeringer for kvalitet og miljø udløber snart

Vanskeligheder i den tyske fødevarebranche

Oplev Danmarks Største Mobil Køkken

Til ledere og HR: Bliv faglig opdateret i 2018

Lær Revit Architecture trin for trin - deltag på 4-dages grundkursus fra d. 12/3 på engelsk

PR som effektiv markedsføring

Vind kampen om de gode medarbejdere

CASE: Energirapporter som investeringsværktøj!

Giv datakraft til dine medarbejdere - Power BI og Business Intelligence

CNC spåntagende bearbejdning

Kom og besøg INTERNORGA 2018 i Hamborg!

Projekteringsledelse på agendaen

Ajos’ medarbejdere blev undersøgt for tilfredshed

Stigende råvarepriser presser de franske fødevareproducenter

Bliv bedre til bæredygtige fastholdelsesforløb

Send til en kollega

0.209