Øl-idé hædret med 100.000 kroner

Specialiserer sig i at genbruge restprodukt i fødevareproduktion

Startup-virksomheden Brewers Spent Grains, som specialiserer sig i at genbruge restproduktet mask fra ølbrygning i fødevareproduktion, har fat i det helt rigtige.

I hvert fald har dommerne i Nordens største startup-konkurrence, Venture Cup, hædret virksomhedens indehaver, Emil Frederik Buhl Krøll, med hovedpræmien på 100.000 kroner, skriver Danmarks Tekniske Universitet på sin hjemmeside.

Mask bliver i dag brugt til at lave foder til eksempelvis kvæg, men restproduktet er vådt og varmt, når det kommer fra ølproducenten. Derfor når mask ofte at blive fordærvet, inden det når ud til staldene, men Brewer Spent Grains har specialiseret sig i at forarbejde masken med en ny teknologi, så den ikke bliver fordærvet og derfor kan bruges i fødevareproduktion, fremgår det på dtu.dk.

- Pengene skal bruges på at tage virksomheden ind i sin anden fase, hvor jeg skal bevise, at forretningen kan køre rundt. Så det handler om at forbedre teknologien og skaffe nogle kunder, som er interesseret i at bruge masken i deres fødevarer, siger Emil Buhl Krøll til DTU.

Vinderen forhandler nu med DTU Fødevareinstituttet om et samarbejde, der skal hjælpe med at videreføre hans forskning.



Hold dig opdateret med Leder IDAG

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Storaktionær giver bud Glunz & Jensen

Rekordregnskab: "Bare det at skaffe træet i disse tider. Det er selve kunsten"

Jysk trælastgrossist buldrer frem med omsætningen, og det skal ikke stoppe her.

Rekordår for William Demant på alle fronter

Høreapparater, høreimplantater og diagnostiske instrumenter sikrer rekordomsætning for William Demant.

Østjydsk Bank er torsdag gået konkurs

Sparekassen Vendsyssel overtager bankens 14.000 kunder og alle medarbejdere.

MT Højgaard mister indtjening

Entreprenørkoncernen øgede omsætningen med 13 procent i 2017, men bundlinjen kunne langt fra følge med

Brexit presser danske og engelske SMV’er

Både danske og britiske SMV’er forventer dalende samhandel på grund af briternes udtræden af EU.

Nyhedsbrev

Danfoss leverer stærkt 2017

Højeste vækst i seks år, stærk indtjening og massive investeringer i fremtiden.

Udbyttesagen: Tjenstlige samtaler i Skat afsluttet

Foodexpo med ekstra fokus på opfindsomme producenter

Moe køber østjysk rådgiver

Tæt på rekord:

Antallet af lønmodtagere tæt på den højeste beskæftigelse nogen sinde

Håbet der brast: 80 års jagt på det sorte guld er definitivt slut

Drømmen om et dansk erhvervseventyr og en milliardforretning lukker og slukker endeligt i dag.

Hver fjerde restaurant opgiver af få ny kok i køkkenet

Mexico bejler til den danske industrisektor

Direktørstolen står snart tom hos Insero

Vestager uddeler milliardbøder for karteller

Fona-ejer trak ulovligt penge ud af virksomheden inden konkurs

Østre Landsret afgjorde tirsdag, at en millionudbetaling kort før Fonas konkurs var i strid med loven.

Syv ting kan gøre Danmark til en førende tech-nation

Se hvad der skal til, hvis Danmark skal gøre Silicon Valley kunsten efter.

Skat er blevet hurtigere med bødeblokken

Fejl bedømmes langt hurtigere som grov uagtsomhed - og det kan fører til gigantbøder.

Fem nye vækstvirksomheder på vej mod den danske børs i år

Vækstfonden regner med at være corner-investor i en række nye virksomheder, som vi på den danske vækstbørs, First North. Hidtil har de søgt børsnotering i Sverige.

For få ledige kan spolere opsvinget for SMV'erne

Mangel på arbejdskraft kan koste opsvinget for de små virksomheder.

Arla øgede salget med milliarder i 2017

Mejerigiganten kunne tage mere for sine varer og det hjalp gevaldigt på resultatet.

Her har Tvilums konkurs kostet kunder

Tyskere køber dansk forstærkerproducent

Ørsted bekræfter salgstanker

Her bygger de bro til industrien

PAM A/S udvider ejerkredsen

Nordmændene er vilde med danske værfter

Grundfos får ny topchef i Kina

Medstifter af Lagkagehuset opgiver tøjforretning

Ledelse: Tilfredse medarbejdere holder gejsten oppe

Indtjeningen runder 100 mio. kroner hos østjysk entreprenør

TDC dropper køb af MTG Nordic

Caverion Danmark ansætter ny projektdirektør

Færre breve giver trecifret millionunderskud i PostNord

Storordre til Termas udbyggede Grenaa-fabrik

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Kreditpolitikkens 10 hovedpunkter

Lær de grundlæggende funktioner i Nastran In-CAD på kursus d. 13/3

Danish Crown Pork får snart det grønne bælte i Six Sigma!

Mødekultur: Der er svimlende beløb i spil!

Opgradering til industrikøkkenvaske

Lær hvordan du arbejder smartere med BIM - deltag i gratis webinar d. 2/3 kl. 10

Ajcon bygger nyt frostlager i Esbjerg

VR for healthcare, Smart City og industri

4 ting du skal overveje, når du vælger nyt målesystem

ISO-certificeringer for kvalitet og miljø udløber snart

Vanskeligheder i den tyske fødevarebranche

Oplev Danmarks Største Mobil Køkken

Til ledere og HR: Bliv faglig opdateret i 2018

Lær Revit Architecture trin for trin - deltag på 4-dages grundkursus fra d. 12/3 på engelsk

PR som effektiv markedsføring

Vind kampen om de gode medarbejdere

CASE: Energirapporter som investeringsværktøj!

Giv datakraft til dine medarbejdere - Power BI og Business Intelligence

CNC spåntagende bearbejdning

Kom og besøg INTERNORGA 2018 i Hamborg!

Projekteringsledelse på agendaen

Ajos’ medarbejdere blev undersøgt for tilfredshed

Stigende råvarepriser presser de franske fødevareproducenter

Bliv bedre til bæredygtige fastholdelsesforløb

KONKURRENCE INDBYRDES mellem afdelingerne skaber flere tabere end vindere

Send til en kollega

0.279